Siirry sisältöön
Ruokaisa panzanella

Ruokaisa panzanella

Ihana lounassalaatti syntyy raikkaista kasviksista ja rapeaksi paistetuista Gold&Green suikaleista. Panzanellaan eli italialaiseen leipäsalaattiin kuuluu kuiva tai rapeaksi paistettu maalaisleipä.

Ruokaisa panzanella

Ainekset

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.


  • 250 g kirsikkatomaatteja eri värejä
  • 1 kurkku
  • 1 pieni punasipuli
  • 1 dl mustia kivettömiä oliiveja

Kastike

  • ½ dl oliiviöljyä
  • 2 rkl punaviinietikkaa
  • ½ tl suolaa
  • ½ tl sokeria

Lisäksi

  • 1 pkt (240 g)
    Gold&Green® suikaleita original
    Gold&Green® mureat ja mehevät Original-suikaleet ovat maukas kasvipohjainen vaihtoehto arkikokkailuun. Mureilla ja mehevillä suikaleilla valmistat…
    Gold&Green® Mureat ja mehevät suikaleet 240 g, Original
  • 2 viipaletta rapeakuorista maalaisleipää
  • 2 rkl rypsi- tai oliiviöljyä
  • 2 valkosipulin kynttä
  • ½ (à 200 g) Valio Keittiön salaattijuustopala
  • 0 kg mustapippuria myllystä

Ohje

  1. Huuhtele tomaatit ja kurkku. Halkaise tomaatit kulhoon. Halkaise kurkku ja kaavi siemenet pois. Viipaloi kurkku. Kuori ja suikaloi punasipuli. Valuta oliivit. Yhdistä kaikki kolhossa.
  2. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja kaada kulhoon. Pyöräytä sekaisin.
  3. Paista Gold&Green suikaleet pinnoitetulla pannulla rapeiksi. Laita sivuun odottamaan.
  4. Kuutioi leipä ja paista pannulla öljyssä valkosipulin kanssa kullan ruskeiksi.
  5. Kokoa salaatti tarjoiluastialle. Lisää pinnalle rapeat suikaleet, paistetut leipäkuutiot ja murenna lopuksi pinnalle salaattijuustoa. Viimeistele mustapippurilla.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 158 kcal
Proteiini 6,6 g
Hiilihydraatti 6,9 g
Rasva 11,2 g
Tyydyttynyt rasva 2,1 g
Ravintokuitu 1,7 g
Suola 1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • mustapippuria myllystä
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Search