Valmistusaika
Aktiivinen
30 min
Yhteensä
30 min
Vaikeustaso
-
Aloitteleva kokkaaja
Erikoisruokavalio
Ainekset
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Tofupuikot
-
1 pkt (à 280 g)
Gold&Green® tofua originalGold&Green® Härkäpapu-Kaura Tofu on uudenlainen tofu, joka valmistetaan härkäpavuista ja kaurasta. Se ei sisällä lainkaan…
- 1 dl vehnäjauhoja
- 1 dl vettä
- 1 tl sipulijauhetta
- 1 tl kurkumaa
- ½ tl suolaa
- 2 dl pankojauhoja
- 1 dl rypsiöljyä paistamiseen
Tacot
- 2 avokadoa
- 1 mango
- 3 jalapenoa, pientä
- 8 pientä vehnätortillaa
- 1 prk (à 230 g) salsakastiketta
- 110 g versoja, esim. silmusalaattia
Lisäksi
- 0 kg tuoretta korianteria
- 0 kg limemehua
Jaa resepti
Ohje
Tofupuikot
- Kuivaa tofu varovasti talouspaperiin tai keittiöliinaan, ja leikkaa kalapuikkojen kokoisiin paloihin.
- Sekoita kulhossa vehnäjauhot, vesi, sipulijauhe, kurkuma ja suola. Kaada erilliselle lautaselle pankojauhot.
- Dippaa tofupalat yksi kerrallaan vehnäjauhoseokseen ja sen jälkeen pyörittele pankojauhoissa.
- Kuumenna pannulla rypsiöljy, ja paista puikkojen pinta kullanruskeaksi ja rapeaksi molemmin puolin.
Tacojen kokoaminen
- Leikkaa avokadot, mango ja jalapenot pieniin paloihin.
- Kokoa tacot levittämällä tortilloiden päälle salsakastiketta, silmusalaattia, 1–2 tofupuikkoa, avokadoa, mangoa ja jalapenoa. Viimeistele tuoreella korianterilla sekä limemehulla.
Reseptiyhteistyö
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.
Erikoisruokavalio
Jaa resepti
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
164 kcal
Proteiini
4,5 g
Hiilihydraatti
15,2 g
Rasva
9 g
Tyydyttynyt rasva
0,9 g
Ravintokuitu
2,2 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
- tuoretta korianteria
- limemehua
